Выпечка к чаю: самые популярные лакомства зимой
Мороз, солнце и искрящиеся снежинки за окном — именно такая погода ассоциируется с приятными посиделками за чашкой ароматного чая в кругу семьи и близких.
В зимнюю пору употребление горячих напитков увеличивается почти в два раза, а частота встреч с друзьями и родственниками и того больше. Ведь это период праздников, смеха и приятного временипрепровождения, а значит — вкусной выпечки, уютных встреч и душевных разговоров.
Немецкий кекс
Штоллен — один из самых популярных кексов в преддверии рождественских каникул со множеством цукатов, пряностей, орехов и изюма. Его верхушка обильно покрыта сахарной пудрой, а аромат придаёт знаковую атмосферу праздника и наступления нового года.
Эта выпечка пришла к нам из Германии и плотно укоренилась в качестве традиции перед Рождеством. Вы можете купить готовый, а можете попробовать испечь самостоятельно. И не только в календарные праздники, но и просто так на радость себе и близким.
Брауни
Американский десерт, напоминающий традиционный кекс с важным отличием — внутри него находится мягкий шоколад, а сверху — тонкая хрустящая корочка.
В зависимости от способа приготовления и количества времени, которое десерт проводит в духовке, изменяется и консистенция внутри: от мягкого нежного тающего с плотной однородной текстурой, до более воздушного и пористого, напоминающий классический шоколадный кекс.
Брауни легко можно приготовить дома или заказать в кондитерской. Ну а если друзья нагрянули без предупреждения, отправляйтесь в ближайшую кофейню — сегодня почти во всех заведениях брауни можно найти легко и на любой вкус: классический, с орехами, вишней, горгондзолой.
Творожные сочники
Простая, вкусная выпечка на основе песочного теста со сладким творогом внутри, посыпанная сахарным песком и пудрой. Идеальный тандем в сочетании с чашкой черного горячего чая с бергамотом или каркаде.
Творожные сочники достаточно сложно готовить, особенно для тех, кто не любит возиться с тестом и тратить на это много времени. Невероятный аромат выпечки, нежное рассыпчатое тесто и тающие ломтики выпечки компенсируют ресурсы времени и сил. Ну а довольные лица ваших близких надолго запомнятся вам после того, как вы угостите их своим шедевром.
Выпечка к чаю — это не только вкусно и красиво, это тепло, душевно, уютно. Не пренебрегайте лакомствами к горячим напиткам. В такой атмосфере семейные беседы проходят приятно и легко, планы строятся быстрее и интереснее, а мечты становятся яркими и емкими.
Приятного чаепития!
Рецепты для приготовления выпечки к чаю дома вы сможете прочесть на нашей странице в Инстаграм.
